น้ำพริกเผา

náam-phrík-phăo

Word Details

น้ำ water, liquid

often used as a prefix in Thai cuisine to indicate a sauce or liquid dish

พริก chili, pepper

refers to chili peppers, a common ingredient in Thai cooking

เผา to roast, to bake, to grill

describes the cooking process involved in making this particular kind of chili paste

MEANING #1 Very Common

chili paste

A Thai chili paste made with dried chilies, garlic, shallots, shrimp paste, sugar, and vegetable oil, used as a condiment or flavoring.

Parts of Speech

Noun

Formality

Casual

Difficulty

Beginner

ฉันชอบกินข้าวกับน้ำพริกเผา

chăn chôp gin kâao gàp náam prík păo

I like to eat rice with chili paste.

น้ำพริกเผานำมาทำเป็นต้มยำได้ด้วย

náam prík păo nam maa tam bpen dtôm yam dâai dûuay

Chili paste can be used to make tom yum soup too.

แม่ใส่น้ำพริกเผาลงในซุปเพื่อเพิ่มรสชาติ

mâe sài náam prík păo long nai súp pêuua pêrm rót châat

Mom adds chili paste to the soup to enhance the flavor.

น้ำพริกเผามีส่วนผสมของกุ้งแห้งและพริกแห้งที่ให้ความเผ็ดและกลิ่นหอม

náam prík păo mee sùuan pà-sŏm kŏng gûng hâeng láe prík hâeng têe hâi kwaam pèt láe glìn hŏm

Chili paste contains dried shrimp and dried chilies which provide spiciness and aroma.

เมื่อสั่งอาหารไทยในร้านต่างประเทศ ฉันมักจะถามว่ามีน้ำพริกเผาให้หรือไม่

mêuua sàng aa-hăan tai nai ráan dtàang bprà-têt chăn mák jà tăam wâa mee náam prík păo hâi rĕu mâi

When ordering Thai food in foreign restaurants, I often ask if they have chili paste available.