แกงเขียวหวาน

Word Details

Transliteration: gaeng-khiao-wăan
IPA: kɛːŋ kʰǐaw wǎːn
Tone: mid|rising|rising
Etymology: The word is comprised of Thai words describing the dish: 'แกง' for curry or soup, with 'เขียว' indicating the green (color from the curry paste), and 'หวาน' for the sweetness in flavor.
Loanword Source: N/A

แกง curry, soup

denotes a type of dish, often spicy and containing a mix of meat or vegetables

indicates the color of the dish, referring to the distinctive green curry paste

describes the flavor profile of the dish, balancing spiciness with sweetness

MEANING #1 Very Common

Green curry

A popular Thai green curry dish made with green curry paste, coconut milk, meat, and various herbs.

Parts of Speech

Noun

Formality

Casual

Difficulty

Beginner

ฉันชอบกินแกงเขียวหวานกับข้าวสวย

chăn chôp gin gaeng gàp kâao sŭuay

I like to eat green curry with steamed rice.

แกงเขียวหวานเป็นอาหารยอดนิยมของไทย

gaeng bpen aa-hăan yôt ní-yom kŏng tai

Green curry is a popular Thai dish.

แม่ใส่ใบโหระพาเยอะในแกงเขียวหวานของเธอ

mâe sài bai hŏh yúh nai gaeng kĭieow wăan kŏng ter

Mom adds a lot of basil leaves in her green curry.

คุณสามารถเพิ่มไก่หรือหมูในแกงเขียวหวานเพื่อรสชาติที่หลากหลาย

kun săa-mâat pêrm gài rĕu mŏo nai gaeng pêuua rót châat têe làak lăai

You can add chicken or pork to green curry for a variety of flavors.

สูตรแกงเขียวหวานนี้ต้องใช้กะทิเข้มข้นและพริกแกงเขียวที่สดใหม่

sòot gaeng kĭieow wăan née dtông chái gà-tí kêm kôn láe prík gaeng kĭieow têe sòt mài

This green curry recipe requires thick coconut milk and fresh green curry paste.