กะทิ

Word Details

MEANING #1 Very Common

Coconut milk

A liquid extracted from grated coconut, often used in cooking as either thick coconut cream or thin coconut milk.

Parts of Speech

Noun

Formality

Casual

Difficulty

Beginner

แกงเขียวหวานใช้กะทิเป็นส่วนผสมหลัก

gaeng chái gà-tí bpen sùuan pà-sŏm làk

Green curry uses coconut milk as a main ingredient.

แม่ซื้อมะพร้าวมาตีเป็นกะทิสดเพื่อทำขนมไทย

mâe séu má-práao maa dtee bpen gà-tí sòt pêuua tam kà-nŏm tai

Mom bought coconuts to make fresh coconut milk for Thai desserts.

ชาวต่างชาติมักจะชอบลองอาหารไทยที่มีกะทิเข้มข้น

chaao dtàang châat mák jà chôp long aa-hăan tai têe mee gà-tí kêm kôn

Foreigners often like to try Thai dishes with rich coconut milk.

นักโภชนาการกล่าวว่ากะทิมีประโยชน์ต่อสุขภาพถ้าบริโภคอย่างพอเหมาะ

nák poh-chá-naa gaan glàao wâa gà-tí mee bprà-yòht dtòr sùk-kà-pâap tâa bor-rí-pôhk yàang por mòr

Nutritionists say that coconut milk can be beneficial to health if consumed in moderation.

การสกัดกะทิต้องใช้เทคนิคพิเศษเพื่อให้ได้คุณภาพสูงสุด

gaan sà-gàt gà-tí dtông chái ték-ník pí-sèt pêuua hâi dâai kun-ná-pâap sŏong sùt

Extracting coconut milk requires special techniques to achieve the highest quality.

การใช้กะทิในงานครัวไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติ แต่ยังเพิ่มความหนาแน่นเป็นพิเศษต่อเนื้ออาหาร

gaan chái gà-tí nai ngaan kruua mâi piiang dtàe pêrm rót châat dtàe yang pêrm kwaam năa nâen bpen pí-sèt aa-hăan

Using coconut milk in cooking not only enhances flavor but also adds a unique richness to the texture of the food.

กะทิเป็นตัวอย่างของวัตถุดิบที่แสดงความเชื่อมโยงระหว่างวัฒนธรรมอาหารแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

gà-tí bpen dtuua yàang kŏng wát-tù dìp têe sà-daeng kwaam chêuuam yohng rá-wàang wát-tá-ná-tam aa-hăan tàep ay-chiia dtà-wan òk chĭiang dtâi

Coconut milk exemplifies an ingredient that shows the interconnectedness of Southeast Asian culinary cultures.